Латинский квартал

На узких улочках Латинского квартала обитают студенты и запах шуармы. Студенты учатся в
Сорбонне. Шуармой кормятся греки. Еще они кормятся мидиями, креветками и питами, которые готовят в крошечных духанах и продают студентам.
Духаны открываются раньше метро. Все сразу. В очень большом количестве. Греки напяливают белые колпаки, фартуки и начинают ругаться друг с другом. Тихо ругаться, вполголоса. От этого гвалта просыпаются студенты и, подгоняемые профессиональным чувством голода, спускаются выпить первую чашечку кофе. Шуарму по утрам никто не ест. Даже греки. Во Франции по утрам едят круассаны, которые потом закусывают шуармой. Или креветками. Или крабами. И запивают вином из больших бочек, в которых хозяева духанов держат бутылки, купленные в соседнем магазине.
Завтрак постепенно переходит в ужин. Студенты отправляются спать, а хозяева духанов, переодевшись в пиджаки и галстуки, выходят на охоту. В качестве приманки на мостовую - настоящую булыжную мостовую! - выносят стол, заваленный прелестями морского дна.
Духанщик в галстуке чувствует себя пиратским капитаном, которому во что бы ни стало нужно очистить карманы прохожих и тем самым упрочить авторитет в глазах команды. Сами же матросы, выглядывая из иллюминаторов источающего дикие ароматы камбуза, трясут над головами длинными ножами и гортанными криками подбадривают своего Сильвера.
Сильвер говорит на всех языках народов мира. "Мадам, синьора, фройлен, геверет, леди! Ай-я-яй!" Поклон, реверанс, помахивание галстуком. "Ай-я-яй!" Клешня краба щелкает перед вашим носом. "...я-ай!" Захват руки, подсечка, переворот на сто восемьдесят градусов в сторону витрины. "Парле ву франсе? Ду ю спик инглиш? Шпрехен зи дойч?" - "Да пошел ты!" - "Говоришь по-русски?" - "Ло!" - "Ам Исраэль хай!" - "Вот идиот на нашу голову привязался!" - "Говоришь по-русски?" Поклон, реверанс, помахивание галстуком. Умопомрачительный запах шуармы. Через два шага - следующий духан.